Nytårsmenu 2024

Nytårsmenu – 3 retters

Inkl. snacks og kransekage

Brug mindre tid i køkkenet og mere tid med dine gæster.
Sandvad Kro har gjort forarbejdet for dig og lavet en lækker nytårsmenu, som sørger for at du og dine gæster bliver forkælet på årets sidste aften.

Du behøver kun at varme og anrette retterne, hvorefter du kan nyde den festlige aften.

Menuen bestilles til minimum 2 kuverter.

Snacks

Saltede mandler, sprøde chips med hvidløg og urter, dertil estragon mayo

Forret

Jomfruhummerbisque serveret med fiskesoufflé af Ising, urteolie, jordskokkechips & kuvertbrød

Hovedret

Langtidsstegt dansk kalvefilet serveret med saltbagt selleri, ølbraiserede løg, gulerodspuré, kartoffelgratin, trøffelsauce & brøndkarse

Dessert

Hindbærkage i flere lag med feuilletine bund, hvid chokoladefromage, hindbærsyltetøj, mandelkage & hindbærgelé Hertil karamelliseret hvid chokolade, råsyltede bær & mynte tuiles.

Til midnat nydes kroens kransekage

👉 Bestilling eller opjusteringer i antal af eksisterende kuverter skal ske senest den 22. december.

Per person kr. 425,-
(Bestilles til minimum 2 kuverter)

Bestil menuen her

Bestil her

Det er muligt at købe vine og ost som tilkøb via bestillingssiden.

Vinpakke med 3 gode flasker 435.-

2023 Les Favédes, Chardonnay, Pays D’oc, Frankrig

2022 Dumanet, Syrah, Languedoc, Frankrig

2022 Terelli Brachetto d’Acqui, Økologisk Brachetto, Piemonte, Italien

Pris 3 flasker kr. 435,00

Ostetallerken med 3 oste fra Arla Unika

Ostetallerken med 3 forskellige oste fra Arla Unika, serveret med æblekompot, Kalamata oliven og hjemmebagt knækbrød

Vigtig information

Nytårsmenuen bestilles til afhentning den 31.12.2023. Der kan ikke ændres i menuen.

Menuen skal afhentes på vores adresse:
Sandvad Kro, Kongevej 25, 8752 Østbirk. Menuen afhentes i Salen indenfor det oplyste afhentningstidspunkt. Der lukkes for afhentning kl. 14.00. (Levering er ikke muligt).

Vejledning til tilberedning og anretning af menuen
Du kan finde vejledning til Nytårsmenuen i kassen med menuen, på afhentningsdagen.

Allergener
Du finder listen med allergener herunder